sábado, 15 de agosto de 2015

Calabaza Asada Especial

¡Hola a todos!


Una de las cosas que más me gustan del mundo es la calabaza asada. ¡Lo considero un manjar! Nunca la había hecho en casa porque me parece que se ha de gastar un montón de energía en el horno para poder asar una calabaza partida por la mitad, pero debía encontrar la forma de poder disfrutar de este sabor tan rico sin que el recibo de la luz me pasara factura.

Cortando la calabaza a gajos se tarda media hora en hacer y con esta receta que os voy a enseñar a continuación se le da un toque muy especial con un contraste dulce salado que te sorprenderá muchísimo.

Mostaza, romero, sirope de ágave, sal y pimienta... ¡Una mezcla muy muy muy especial! ¿Te animas a prepararla?




2 PERSONAS

Ingredientes

1 Calabaza Potimarrón de tamaño mediano
1 buen chorro Sirope de ágave
2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharadita de Romero seco
1 cucharadita de Mostaza en Grano
Sal y Pimienta

Elaboración

- Lavamos y cortamos en gajos la calabaza. La colocamos en una fuente de cristal y la llevamos a hornear a 200ºC con calor por arriba y por abajo a altura media, sin ventilador.

- Mientras preparamos la mezcla con la que la pintaremos: en un vaso añadir todos los ingredientes de la lista y remover bien.

- Cuando hayan pasado 20 minutos del horneado, sacaremos la fuente y con la ayuda de un pincel de silicona pintaremos todos los trozos de calabaza de modo que queden bien impregnados homogéneamente de la mezcla.


- Salpimentar, volver a meter en el horno, en posición alta y acabar de hornear hasta que queden doradas.

¡Y listo!


Muy muy fácil y, de veras, si lo hacéis habrá un antes y un después en vuestras vidas!! jajajaja :-)

Espero que os animéis y me lo contéis por las redes sociales ¡me encanta comunicarme con vosotros!

¡Un abrazo a todos!

Vero 
@embellecethe

2 comentarios:

  1. Respuestas
    1. ¡Muchas gracias! la verdad es que estuvo deliciosa!! Otro saludo de vuelta.

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