viernes, 12 de junio de 2015

Salsa de Aguacate Vegana

¡Hola a todos!


¿¿¿A quien no le gustan las salsas??? Yo creo que soy la persona que más difruta con las salsas del mundo entero. En serio. Siempre me ha encantado rebañar hasta chorrear, pasar el dedo por el bol y que me chorree al comer (jajajjaja!).

No. No es broma. En cuanto hay una salsa de por medio me gusta comer a lo guarro y quien me conoce lo sabe. Para mi, es como mi "cheatmeal", mi día de salirse un poquito de la linea.

Me gusta versionar las salsas del mercado a su alternativa saludable, y esta es una de las salsas que más me gusta en su versión saludable y vegana. ¿Recordáis la salsa de aguacate de esta marca mexicana para dippear? ¡¡Pues esta misma!! Sin tantas grasas, ni productos de origen animal y con un sabor muuuuuy parecido (prácticamente igual al que recordaba).

Fácil, fácil y de cara al finde... ¡perfecta para una noche de peli y nachos!

¡Vamos con la receta!



Ingredientes

1 aguacate maduro
3 cucharadas de veganesa (casera o comprada en supermercado ecológico)
1 cucharada de salsa Sriracha (de compra en supermercados asiáticos)
Sal y pimienta a gusto

Elaboración

En un bol, machacar el aguacate con la ayuda de un tenedor.
Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien hasta textura homogénea. No triturar.

¡Ya está!

Si no la vais a consumir en el momento, os recomiendo añadir un poco de limón para evitar la oxidación del aguacate.

Es perfecta para dippear, para fajitas, burritos, wraps... pero a mi como me ha conquistado es para mojar las salchichas de tofu. Las corto a trocitos pequeños y así, rollo cóctel, voy picoteando ¡me encanta!

¡Espero que tengáis un feliz finde! ¿A quien le apetece una peli ahora? jajajjaja

Vero.
@embellecethe.

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