¡Hola a todos!
Sí. Hoy va
de dulce. De un postre vegano muuuuy rico. ¿Quién no muere de placer con la
combinación de pistacho y chocolate? Y si encima lleva galleta ya… ¡Ay madre!
¡Que me detengan!
Hace
tiempo, para un cumple de una amiga, hice este postre en modo tarta y a la
gente le gustó muchísimo. Con estos sabores es fácil conquistar, pero me
fallaba algo. La presentación. Así que pensé volver a recrear la receta para el
blog haciendo tartas monodosis y así, de paso, no se caer en la tentación de
terminar con toda la tarta de una sentada .
¡Os cuento
como la he hecho!
¡Ahí va!
4 VASITOS DE TARTA
Ingredientes
3 postres
de soja y chocolate (formato yogur)
50 gr de
pistachos
2 toque de
canela
6
cucharadas de leche de soja
1 tubo de
galletas veganas estilo María Dorada o similar
4 vasos de
cristal
Preparación
- Triturar
unas 5-6 galletas bien trituraditas.
- En un
bol, vaciar el contenido de los postres de chocolate y añadir la canela y la
leche. Remover hasta que esté todo integrado.
- Pelar
los pistachos. Dejar unos cuantos para la decoración final y picar el resto,
bien con un mortero o con una picadora eléctrica (con cuidado de no hacerlo muy
polvoriento, queremos textura).
- Montar
la tarta. Para ello seguiremos los siguientes pasos en cada vasito.
1.
Repartir a partes iguales las galletas picadas y ponerlas en los cuatro vasos.
2.
Poner una capa de chocolate de un dedo aproximadamente.
3.
Añadir una cucharadita de pistacho picado, poniéndolo por los bordes, para que
quede visible.
4.
Añadir una gallega entera.
5.
Poner otra capa de chocolate, esta vez un poco más fina, otra vez pistachos y
otra vez galleta.
Así hasta
que lleguemos a poner 3 pisos. Cuando ya finalizamos, cubrimos de chocolate,
espolvoreamos pistacho molido y añadimos unos cuantos pistachos enteros.
Para que
esté lista para tomar deberá reposar unas 3h en el frigorífico, y se recomienda
sacarla antes de consumir para que pierda el frío y se noten más los sabores.
Fácil,
¿verdad?
Espero que
os animéis a hacerla, pero ¡ojo! no me odiéis después si no podéis parar de
pensar en lo que tenéis en la nevera. Sí. Vale. ¡Me describo a mi misma! Pero es
que está tannnn buena que es imposible no querer zampar hasta que se termine!!
jajajaja
¡Un abrazo
para todos! ¡Feliz fin de semana!
Vero.
@embellecethe
Que buena pinta Vero!! Me encanta la idea del vasito, es una forma muy bonita de servir el postre. besitos guapa
ResponderEliminarSiiii! a mi me encanta porque así, quien quiere tiene vasito y no se quedan tartas a medias en la nevera jejejej un besote!!
EliminarLa presentación queda muy bien.
ResponderEliminarEl bocado de la cuchara se ve pero que muy bien.
Un saludito
Gracias!! la verdad es que gustó mucho y parece grande, pero no lo es ¡un pequeño bocadito de placer! jejejje otro saludo de vuelta!
EliminarQué rico! Me flipan los pistachos...
ResponderEliminarTe puedo preguntar la marca de las galletas??
Es que las únicas veganas que encuentro son las hojaldradas y veo que las tuyas son las de toda la vida...
Gracias!!!
He descubierto tu blog por pura casualidad y me he quedado prendada. No he podido evitar que se me fueran los ojos tras muchas de tus recetas y me temo que ésta es toda una tentación para mi y debido a que no me puedo resistir al chocolate seguro que ésta delicia cae pronto. Tienes un blog fantástico y te tengo ya en mis feeds para no perderme nada.
ResponderEliminarun saludo maetiare