viernes, 20 de marzo de 2015

Tarta Vegana de Chocolate y Pistacho

¡Hola a todos!

Sí. Hoy va de dulce. De un postre vegano muuuuy rico. ¿Quién no muere de placer con la combinación de pistacho y chocolate? Y si encima lleva galleta ya… ¡Ay madre! ¡Que me detengan!

Hace tiempo, para un cumple de una amiga, hice este postre en modo tarta y a la gente le gustó muchísimo. Con estos sabores es fácil conquistar, pero me fallaba algo. La presentación. Así que pensé volver a recrear la receta para el blog haciendo tartas monodosis y así, de paso, no se caer en la tentación de terminar con toda la tarta de una sentada .

¡Os cuento como la he hecho!
¡Ahí va!


4 VASITOS DE TARTA

Ingredientes

3 postres de soja y chocolate (formato yogur)
50 gr de pistachos
2 toque de canela
6 cucharadas de leche de soja
1 tubo de galletas veganas estilo María Dorada o similar
4 vasos de cristal

Preparación

- Triturar unas 5-6 galletas bien trituraditas.
- En un bol, vaciar el contenido de los postres de chocolate y añadir la canela y la leche. Remover hasta que esté todo integrado.
- Pelar los pistachos. Dejar unos cuantos para la decoración final y picar el resto, bien con un mortero o con una picadora eléctrica (con cuidado de no hacerlo muy polvoriento, queremos textura).
- Montar la tarta. Para ello seguiremos los siguientes pasos en cada vasito.
1. Repartir a partes iguales las galletas picadas y ponerlas en los cuatro vasos.
2. Poner una capa de chocolate de un dedo aproximadamente.
3. Añadir una cucharadita de pistacho picado, poniéndolo por los bordes, para que quede visible.
4. Añadir una gallega entera.
5. Poner otra capa de chocolate, esta vez un poco más fina, otra vez pistachos y otra vez galleta.



Así hasta que lleguemos a poner 3 pisos. Cuando ya finalizamos, cubrimos de chocolate, espolvoreamos pistacho molido y añadimos unos cuantos pistachos enteros.

Para que esté lista para tomar deberá reposar unas 3h en el frigorífico, y se recomienda sacarla antes de consumir para que pierda el frío y se noten más los sabores.


Fácil, ¿verdad?

Espero que os animéis a hacerla, pero ¡ojo! no me odiéis después si no podéis parar de pensar en lo que tenéis en la nevera. Sí. Vale. ¡Me describo a mi misma! Pero es que está tannnn buena que es imposible no querer zampar hasta que se termine!! jajajaja

¡Un abrazo para todos! ¡Feliz fin de semana!

Vero.

@embellecethe

6 comentarios:

  1. Que buena pinta Vero!! Me encanta la idea del vasito, es una forma muy bonita de servir el postre. besitos guapa

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    1. Siiii! a mi me encanta porque así, quien quiere tiene vasito y no se quedan tartas a medias en la nevera jejejej un besote!!

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  2. La presentación queda muy bien.
    El bocado de la cuchara se ve pero que muy bien.
    Un saludito

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    1. Gracias!! la verdad es que gustó mucho y parece grande, pero no lo es ¡un pequeño bocadito de placer! jejejje otro saludo de vuelta!

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  3. Qué rico! Me flipan los pistachos...
    Te puedo preguntar la marca de las galletas??
    Es que las únicas veganas que encuentro son las hojaldradas y veo que las tuyas son las de toda la vida...
    Gracias!!!

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  4. He descubierto tu blog por pura casualidad y me he quedado prendada. No he podido evitar que se me fueran los ojos tras muchas de tus recetas y me temo que ésta es toda una tentación para mi y debido a que no me puedo resistir al chocolate seguro que ésta delicia cae pronto. Tienes un blog fantástico y te tengo ya en mis feeds para no perderme nada.

    un saludo maetiare

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