¡Hola
a todos!
Hoy
os traigo una receta tan sencilla, tan sencilla, tan sencilla, que si la hacéis
una vez, seguro que no será la última.
Como
sabéis, soy fan incondicional de la Dieta Alcalina y de ideármelas para comer de forma que el mayor
porcentaje de los alimentos que ingiera sean de esa naturaleza. Pues este dip
es vegano, alcalino, sanísimo, sencillo y delicioso ¿quién da más?
Para
los amantes de la berenjena, esto os volverá locos. Para los que no os acabe
pero queráis incluirla en vuestra dieta, animaos a hacerla. Estoy segura de que
os encantará.
¡Vamos
a ello!
RACIONES según las berenjenas
que hagas
Ingredientes
Berenjena
Aceite
de oliva
Sal
del Himalaya
Pimentón
Dulce
Brócoli
para decorar
Aceite de Oliva Virgen Extra
Preparación
-
Pelar la berenjena y ponerla a rodajas gordas en la vaporera (con 8 minutos
está cocida). Si no tenéis vaporera, la podéis hacer al microondas, en lekué o
al horno.
-
Una vez hecha, ponerla en un bol pequeño y picotearla con las tijeras hasta que
quede a trocitos muy pequeños.
-
Emplatar, rociar con aceite de oliva virgen extra, salpimentar, espolvorear pimentón
al gusto y decorar con trocitos de brócoli crudo.
¡Extra
fácil!
Es
perfecto para dippear o prepararte unas tostas con pan recién tostadito. Dado
que estoy haciendo esta entrada desde el punto de vista alcalino, el pan deberá
ser de espelta o kamut, o también podéis optar por la alternativa de las
BioTostadas de trigo sarraceno, quinoa, kamut o espelta.
¡Espero
que esta idea tan sencilla pase a formar parte de vuestras vidas!
Un
abrazo a todos ¡feliz fin de semana!
Vero.
@embellecethe
Que rico!!!
ResponderEliminarYo me pido tostaditas 3 :-) o 4
Un saludito
Rico y fácil total!! Un saludo de vuelta! Gracias por comentar!
EliminarRico y fácil total!! Un saludo de vuelta! Gracias por comentar!
EliminarQue rico Vero, me encanta la berenjena! Besitos
ResponderEliminarHola Vero!! Esta noche he hecho la receta con el lekué y ha quedado riquísima. Ya he encontrado la forma de que mi novio coma berenjena :)
ResponderEliminarMuchas gracias!!
Hola Vero!! Esta noche he hecho la receta con el lekué y ha quedado riquísima. Ya he encontrado la forma de que mi novio coma berenjena :)
ResponderEliminarMuchas gracias!!