viernes, 24 de octubre de 2014

Semifrío de Galleta y Chia - Ideal para niños

¡Hola a todos!

Hoy os traigo una receta suuuuuper fácil, deliciosa e ideal para que los nenes se alimenten maravillosamente bien.

¿Conocéis las propiedades de las semillas de chía? Os dejo esta web de aquí para que las consultéis vosotros mismos y saquéis vuestras conclusiones (por respeto a los autores no me gusta escribir nada que no venga de mi cabecita). Yo desde luego, pienso tenerlas siempre en la despensa :-)

Hay infinidad de recetas de pudding de chia por la red, y había probado un par de ellas sin que me hiciera demasiada gracia... pero desde que fui a cenar al restaurante vegetariano/vegano Malmö (calle Sueca, 46, Valencia) y pedimos el postre "semifrío de galleta" que pensé: a esto le pongo chía y me reconcilio con los puddings estos, jajaja.

¡Vamos a ello!




Ingredientes:

190 vaso de leche vegetal (yo uso de soja)
6 galletas estilo "María" (veganas, of course)
2 cucharadas soperas de semillas de chía.
canela (opcional)

Elaboración:

- En un vaso de batidora añadir la leche en frío, la canela y las galletas. Batir hasta que quede la leche cremosa.

- Añadir las semillas de chía. Remover para que se distribuyan homogéneamente. Si la receta la hacéis para nenes, optaría por triturar las semillas de chía (hay veces que los nenes rechazan los postres por ver "esas cositas negras").

- En el bote donde vayamos a servir el postre, poner una galleta al fondo con un pequeño chorrito de leche para que se pegue. Esperar unos minutos y añadir la mezcla.

- Llevar a la nevera y dejarlo reposar durante al menos 5h.



Lo ideal es hacerlos de la noche para la mañana en el caso que se quiera desayunar. Está realmente bueno y es una forma de lo más fácil de incluir las semillas de chía en nuestra dieta.

¿Te animas? Muchos de mis seguidores de instagram ya lo han hecho y les ha encantado ^^

Un abrazo a todos los lectores y... ¡¡¡Feliz fin de semana!!!

Vero.
@embellecethe.

2 comentarios:

  1. hola que rico pero lo meto en el congelador o a la refri normal ?? No entendí ese punto.. Se ve delicioso gracias por tu receta :)

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  2. Hola gracias por tus recetas me encantan

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