domingo, 22 de abril de 2012

Curso de Sushi en Nutt Valencia

Hoy me siento especialmente contenta por haber decidido asistir al curso de "Iniciación" al Shushi que impartía ayer Elisa Escorihuela, fundadora de Nutt Consejo Nutricional.

Primero que todo os voy a hablar un poco de su empresa y de su página web. La verdad es que estoy impresionada con su proyecto, la calidad de sus ofertas y servicios y sobre todo, impresionadísima por su carisma, calidez y humildad.

La web es http://www.nutt.es/ en la que echándole un primer ojo podemos desgranar que el objetivo principal de Nutt es la "reeducación nutricional" de sus pacientes, ofreciendo servicios nutricionistas (nutrigenética, dietoterapia, nutrición en embarazo y lactancia, nutrición infantil, nutrición deportiva), planes de adelgazamiento y tratamientos corporales, cursos gastronómicos donde el paciente puede aprender a cocinar aquello que se le aconseja comer, un apartado de recetas y artículos de actualidad muy interesantes que invitan a la lectura.


Si estáis interesados en alguno de sus servicios, no dudéis en contactar con ella: su profesionalidad, claridad y sencillez os brindará mucha confianza y seguro que quedáis satisfechos.

Bueno, después de esta pequeña promo (desinteresada y porque lo merece), os hablo del Curso de Iniciación al Sushi. Es uno de los cursos (entre muchos) que da Elisa en su centro, y este especialmente me hacía muchiiiiisima ilusión porque la comida japonesa es una de mis preferidas.

Lo primero que me llamó la atención fue el concepto "curso de iniciación" y el precio: 20€. Fue este sábado a las 10.30h en Peris y Valero nº 173,  y duró hasta las 14.30h. La bienvenida fue maravillosa, y un detalle que me encantó de ella fue que había mirado nuestras fotos en los perfiles para previamente reconocernos y llamarnos por nuestro nombre (¡¡¡alucinada me quedé!!!). Una vez todos los integrantes del grupo ya en el centro, comenzó el curso.

En primer lugar nos empezó a citar y explicar la peculiaridad de cada uno de los ingredientes imprescindibles para hacer shushi y maki. Nos explicó la técnica exacta de la elaboración del arroz y además nos enseñó a hacer las deliciosas (¡¡¡¡deliciosisisisisiisiimasssss!!!!) empanadillas japonesas llamadas Gyozas, rellenas de carne picada y verdura. Todos atentos en nuestros pupitres tomábamos nota, hacíamos preguntas y aportábamos impresiones, dudas e ideas.

El curso fue sobre ruedas, y en alguna que otra ocasión me llegué a apiadar de ella por que se montó una juerga de buen rollo y manufacturación-manipulación de alimentos toqueteándolo todo, preguntando donde habían platos, etc, etc... que pensé: esta mujer tendrá la cabeza ya como un bombo!! jejejeje

Cada uno de los integrantes del grupo hicimos nuestro rollito de maki y empanadas y nadie se fue de allí sin aprender la técnica. Una vez terminada toda la elaboración, se abrió una botella de vino blanco y mientras Elisa terminaba de hacer las empanadillas a la plancha, todos los alumnos DEBORÁBAMOS los distintos maki elaborados. 

¡¡No quedó nada!! y entre risas, intercambio de impresiones, experiencias varias y mucho humor inteligente, llegó la hora de irse.

Sinceramente, ir a este curso ha marcado un antes y un después. Llevaba mucho tiempo sin hacer realmente algo que me gustase de verdad, por y para mi, sin ayuda ni necesidad de compañia... libre. Este es el primero de muchos, estoy segura. Además, conocer a toda la gente que hizo el curso conmigo, gente de lo más sencilla y agradable, con el mismo interés de aprender y pasar un buen rato.... fue sencillamente una inyección de energía positiva.

Gracias a todos y gracias a ti Elisa por hacer este tipo de cursos.

Os dejo a continuación unas fotos:

Foto "finish" de todos los integrantes del grupo.  Foto por Oscar Rivero.

Elisa enseñándome a cortar el salmón y yo dándolo todo como pinche.

¡Todos con las manos en la masa!

Todo el grupo elaborando las Gyozas. Foto por Oscar Rivero.

Aprendiendo la técnica. Foto por Oscar Rivero.

"Atendiendo a la profe". Foto por Oscar Rivero.



Mi "creación" . Foto por Oscar Rivero

Creación de Elisa Escorihuela: maki invertido con jamón, queso de untar y quicos triturados.
¡¡¡¡Increible!!!
 Foto por Oscar Rivero.

Creación de Oscar y María: ¡estaban increibles!. Foto por Oscar Rivero.

Más maki elaborado en el curso. Foto por Oscar Rivero.

Gyozas.  Foto por Oscar Rivero.

Empezando a meterle mano al resultado. Foto por Oscar Rivero.

 Foto por Oscar Rivero.


¡Y así de pelada quedó la mesa!. Foto por Oscar Rivero.



¡Espero que os haya gustado!
Un abrazo dominguero para tod@s.






6 comentarios:

  1. A nosotros tambien nos encanto el curso, y ya quedaremos y nos vemos en el siguiente. Y gracias por poner mi nombre en las fotos :D

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Por supuesto! y gracias a ti por hacerlas! la verdad es que son super bonitas! Me alegro que te hayas animado a crear tu blog. Este mundo es maravilloso!! XD

      Eliminar
  2. La verdad es que fue increíble. Lo pasè fenomenal, aprendí mucho y conocí gente maravillosa. Gracias a tod@s.

    ResponderEliminar
  3. Encantadisisisisima de conocerte a ti y a todos Vero!! y Eli tiene razon , unas palabras preciosas y con toda la razon del mundo.Comparto absolutamente todo lo dicho.
    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias!!! Igualmente, ya lo sabes! Me alegro que te guste! Espero que nos veamos en el próximo curso. Besitosss!

      Eliminar

¡Muchas gracias por dejar tu comentario!